廚師職稱等級

目前福建廚師職稱哪里評定，我國對于廚師等級福建廚師職稱哪里評定的劃分，主要還是根據(jù)其職業(yè)資格證書認定的等級來的，即廚師證的等級。

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廚師證的等級，主要包括五級，即福建廚師職稱哪里評定：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、 *** （國家職業(yè)資格二級）、高級 *** （國家職業(yè)資格一級）。職業(yè)資格證書的認定，是由國家勞動保障部門根據(jù)相關規(guī)定進行，每個等級都有相應的要求。比如高級 *** “需取得本職業(yè) *** 職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級 *** 正規(guī)職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書或取得本職業(yè) *** 職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上”才有報名參加考試認定的資格。

廚師是一個需要不斷學習、積累經(jīng)驗的職業(yè)，經(jīng)過后廚產(chǎn)品粗加工、打雜、切菜、配菜等歷練到成為一名正式的廚師，這個過程比較長福建廚師職稱哪里評定；而成為一名廚師之后，更需要慢慢學習，提高技能，才能上升到更高等級。

怎么才可以拿到廚師證？

可以到所在地方的職業(yè)職稱考核評定中心去報名，也可以到一些廚師學?？甲C，費用都不一樣，你可以咨詢一下。

考取廚師證需要什么條件

報名持：身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書復印件, 6張2寸免冠照片。

1、 初級（具備以下條件之一者）

（1） 經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2） 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。

（3） 本職業(yè)學徒期滿。

2、 中級（具備以下條件之一者）

（1） 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng) 本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2） 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

（3） 取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的 中等以上職業(yè)學校職業(yè)畢業(yè)證書。

3、 高級（具備以下條件之一者）

（1） 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本 職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2） 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

（3） 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上。

（4） 取得高級技工學?；蚪?jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能 為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。

4、 *** （具備以下條件之一者）

（1） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本 職業(yè) *** 正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。

（3） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年。

5、 高級 *** （具備以下條件之一者）

（1） 取得本職業(yè) *** 職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本 職業(yè)高級 *** 正規(guī)職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2）取得本職業(yè) *** 職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

一、廚師證

廚師證是國家勞動保障部門頒發(fā)的國家職業(yè)資格證書，也是一個廚師求職、任職、開業(yè)的資格憑證。廚師證共分初級、中級、高級、 *** 、高級 *** 五個等級。

二、等級劃分

廚師證英文翻譯為：certificate of cook

廚師證按等級劃分，共分五個等級

初級（國家職業(yè)資格五級）

中級（國家職業(yè)資格四級）

高級（國家職業(yè)資格三級）

*** （國家職業(yè)資格二級）

高級 *** （國家職業(yè)資格一級）

三、種類劃分

中式面點師

中式烹調(diào)師

西式面點師

西式烹調(diào)師

四、證書作用

職業(yè)資格證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統(tǒng)一印制，勞動保障部門或國務院有關部門按規(guī)定辦理和核發(fā)。

職業(yè)資格證書是勞動者求職、任職、創(chuàng)業(yè)的資格憑證，是用人單位 *** 、錄用勞動者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

從事須《職業(yè)資格證書》上崗工種的求職者，應主動交驗《資格證》對未取得的求職者，各職業(yè)介紹服務機構(gòu)不符推薦就業(yè)，用人單位不得錄用，擅自招錄工人的，將按《規(guī)定》給予處罰。

廚師的水平和職稱如何鑒定？官方的認證是什么考試？

首先是資歷,沒有長時間的實踐和操作是不行的,經(jīng)驗是理論和實踐中積累來的,不能以短時間的培訓作準.有資歷還要做事衛(wèi)生干脆利落,片面的得獎還不夠,還要看廚房的整體操作,還要懂廚具保養(yǎng)和常識.

廚師沒經(jīng)歷得到職稱絕對是虛偽的,要成為總廚更要懂得處理同事間的矛盾和各食材配對,創(chuàng)造新菜.

官方是每年在酒店找有資歷的并得到公司認同的進行操作職稱評定,但仍不十分準確.只有經(jīng)歷多年總廚經(jīng)驗的,并觀察其工作忙的一些時間內(nèi)的出品等方面才能下結(jié)論.

特級廚師證怎么考 如何考特級廚師證

1、要擁有高級職業(yè)資格證書，而且有連續(xù)三年的廚師工作經(jīng)驗，擁有高級 *** 的結(jié)業(yè)證書；擁有職業(yè) *** 職業(yè)資格證書，在廚師這個行業(yè)連續(xù)有本職業(yè)工作長達5年或以上的工作經(jīng)驗才可。這樣說來，對于學歷來說沒有太多的要求，主要是工作經(jīng)驗以及技術(shù)問題。

2、特級廚師嚴格來說并不是像考試那樣考出來的，是通過國家有關部門的認定，由考核鑒定機構(gòu)進行評價和鑒定出來的職稱，用來鑒定在廚師行業(yè)中的工作能力的。這樣說來，特級廚師并不是容易獲得的，需要有長期的廚師經(jīng)驗才可，而且是一種純技術(shù)類的工作，想要獲得特級廚師證的人士要從多方面進行了解，確定自己的技術(shù)棕到了國家制定的標準才可。

3、廚師這一職業(yè)也同樣是需要報考相關證書的，而關于特級廚師證怎么考的問題，廚師這一行業(yè)的考證理論上的知識要少一些，最主要的還是自己的技術(shù)問題，所以想要考證就一定要多練習，讓自己的廚師技術(shù)達到一定的水平再去報考就容易通過了。

關于廚師、建筑設計師資格證、技術(shù)等級證及職稱等問題：

職業(yè)資格證和技術(shù)等級證在不同的行業(yè)里面叫法不一樣而已，廚師叫職業(yè)資格證。

職稱是中國最開始的叫法，國際采用職業(yè)等級或者技術(shù)等級。在國內(nèi)采用換算的方式來套、對應。

由于職業(yè)資格證和技術(shù)等級證是人力資源和社會保障局發(fā)的，職稱是原來人事部發(fā)的（現(xiàn)在，人事部和勞動部合并為人力資源和社會保障局，但由于歷史原因，很多沒有真正融合）。

現(xiàn)有的職稱有3大類：高級（高級+副高級）、中級、初級（助理、員級）。

廚師等級去什么地方辦理應該是人力資源和社會保障局，可以先去問問。

職業(yè)資格證和技術(shù)等級證基本上都是人力資源和社會保證局辦理的，職稱也是這個部門主導，然后其他的部門參與（衛(wèi)生局、教育局等等一些）。現(xiàn)在已經(jīng)沒有人事局和勞動局，都統(tǒng)稱為人力資源和社會保證局，不過，在業(yè)務上還是單獨做的。

福建省職稱評審條件

福建省職稱評審條件如下：

1、中級職稱評審工程師、政工師、會計師、經(jīng)濟師等的條件：

（1）學歷、資歷要求：具有大專或本科學歷，取得助理級職稱后，從事申報系列專業(yè)工作滿4年；具有碩士研究生學歷，取得助理級職稱后，從事申報系列專業(yè)工作滿2年；具有博士研究生學歷，不受資歷的限制；技能人才獲得 *** 職業(yè)資格或職業(yè)技能等級后從事技術(shù)技能工作滿3年。

（2）論文要求：取得助理級職稱后，近四年發(fā)表的論文，正文不少于2500字，查重綜合不超30%，單篇不超20%；發(fā)表于外部有效期刊雜志獨著或合著之一作者論文1篇、發(fā)表于公司技術(shù)論文集獨著或合著之一作者論文2篇。

（3）其他材料要求：技術(shù)工作總結(jié)一篇，2000字以上；助理職稱證書掃描件；畢業(yè)證、學位證書掃描件。

2、副高級職稱評審高級工程師、高級經(jīng)濟師、高級會計師、高級政工師等的條件。

（1）學歷、資歷要求：具有博士研究生學歷，取得中級職稱后，從事申報系列專業(yè)工作滿2年；具有本科或碩士研究生學歷，取得中級職稱后，從事申報系列專業(yè)工作滿5年；技能人才獲得高級 *** 職業(yè)資格或職業(yè)技能等級后從事技術(shù)技能工作滿4年。

（2）論文要求：取得中級職稱后，論文為近5年發(fā)表，正文不少于2500字，查重綜合不超30%，單篇不超20%，發(fā)表于外部有效期刊雜志獨著或合著之一作者論文1篇。

（3）其他材料要求：技術(shù)工作總結(jié)一篇3000--4000字；工程師職稱證書掃描件及發(fā)文、畢業(yè)證、學位證書、任中層后全部任職文件掃描件；業(yè)績證明材料掃描件。